2013年07月15日

tanabata(七夕)ウイークは怒涛のお祝いラッシュ♪♪

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お店の名前が【tanabata】と言うだけあって、毎年、7月7日の七夕シーズンは何かと慌ただしくなります

七夕が近付くに連れ、条件反射的に予約の電話も増えるので、何とも嬉しい悲鳴(笑)

が、しかし

お誕生日やご結婚記念日、出産祝い、古稀のお祝い等など…
大切な方々へのお祝いを兼ねてのディナー予約ばかりだったので、期待に応えられるか、ちょっぴり不安でした(苦笑)

何故なら七夕ウイークだけで、総勢11名様のお祝いを準備する必要があったからです…


七夕の当日はほぼ全組の方がお祝いでした

あまりにも多過ぎて全ての方のお祝いプレートのお写真までは撮れなかったのですが、何とか無事にやり遂げました…
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最近は、ドルチェを充実させてお客様に少しでも楽しんで貰える様に頑張っているのですが、気が付けば、ドルチェの大半がtanabataマダムの担当になっているので、前菜同様に、責任重大な役割を担っているのを実感しています。

【料理は、最初と最後が特に肝心だ!!】

と昔からtanabataシェフから耳タコでしたから、気が付けば、その最初と最後を任されると言う事は、信頼度がアップしたんだなぁと…

でもさすがに、tanabataマダム1人で出来る事には限界があるので、とにかく落ち着いて丁寧に作る事に心掛けて、精一杯の気持ちでおもてなししていると、その姿を見ていた他のお客様はゆったりとした気持ちで次の順番を待ってくれました

こう言う所が、tanabataのお客様の【器の大きさ】なんですよね♪♪
心が寛大な方々ばかりで有り難かったです♪♪


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古稀のお祝いを迎えられたご夫婦様には、tanabataマダムなりのお祝いの気持ちをこのプレートに込めました♪♪
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古稀なので、70本のお花を表現してみたのですが、すぐに気付いて下さったので良かったです☆

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七夕がご結婚記念日のご夫婦は…

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去年に引き続きのご来店で、今年は10周年の節目を迎えられましたぴかぴか(新しい)

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大切な10周年を記念日(7月7日)と同じtanabataでお祝いさせて頂けて光栄です

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こちらはお友達のお誕生日祝いで♪♪
女子会は会話も弾んで楽しそうでした☆

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いつもお友達やお母様とご来店して下さるY様☆
沢山の方へご紹介ありがとうございます♪♪


まだまだ沢山のプレートを準備していたのですが、さすがに1秒でも早くお客様のもとへご提供する為に撮影を断念しました…

それでもお客様のカメラで記念撮影させて頂いた時は、皆様揃って、素敵な笑顔を見せて下さいました☆


tanabataウイークが過ぎてはや一週間

tanabataちゃんの2人も夏休みに向けての、テスト&検定&ピアノ発表会とラストスパートに余念がなく、母親として全面的にサポートしている為、なかなかPCにも向かえません…たらーっ(汗)

春から小学校に上がってからと言うもの、お店の定休日と、学校のお休みが全く合わず、すれ違いの生活を余儀なく続けているtanabata家
お世話も慣れれば余裕が生まれるかしら!?と思って様子を伺っていたのですが、学校からの宿題や自主学習の課題がどんどん増えて、余裕どころかプレッシャーが右肩上がり…(笑たらーっ(汗)

現在は毎日の宿題の後に学校で出来なかった補習と【いくつといくつ】の合成の暗唱、たし算&ひき算カードでの暗算練習、国語の教科書の音読、7月21日に迫った発表会でのピアノのレッスンで課題が山積み…
担任の先生が容赦なく厳しいのはありがたいのですが、働く母親としては、双子それぞれに時間を測ったりチェックをする為に時間がいくらあっても足りない位ですたらーっ(汗)
tanabataちゃんの2人もハードワークで、夜8時には意識がなくなる様に眠ってしまう程です

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夜ごはんにキャラ弁を作っていた頃のパワーが現在の私には残っていません(笑)
どこにあんなパワーがあったんだろう!?
と不思議になる程です
その位、お勉強を見てあげるのに必死なんでしょうねかわいい


この様に現在は課題に追われて、お互いに、リフレッシュが出来ずにフラストレーションを抱えての日々なので、夏休みくらいはオンオフをハッキリさせて、楽しい想い出を沢山作ってあげたいと思っています。

子供達との時間を作る為にも、オンのtanabataマダム業も全力投球で頑張ります♪♪♪♪
精一杯の気持ちでおもてなしさせて頂きたいと思っていますので、今後とも、宜しくお願い致しますぴかぴか(新しい)


































posted by tanabataマダム at 01:12| Comment(0) | 日々の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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