2014年03月28日

苺のロールケーキ♪♪

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苺が美味しいこの季節…
tanabataの日替わりドルチェの中でも人気なのはやっぱり、旬の苺を使ったメニューですね
その中でも特に、tanabataシェフ特製の苺のロールケーキはしっとりフワフワで生クリームの口どけもスーッと軽くて、甘さも控えめなので、食後に食べても危険な程ペロリと頂けちゃいます

【ロールケーキは日本人なら好きな人多いだろうな〜】

と常々思っていた私は、tanabataシェフに直談判しましたよ〜

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苺と言えばショートケーキが王道ですが、
現実問題で製造時間&提供が難しく断念たらーっ(汗)

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でもロールケーキならフルーツが変わってもアレンジが効きますし、今の季節なら苺やベリーと合わせたら、出来立てのショートケーキにも大変身しちゃいます

写真は、ロールケーキの上に自家製のバニラジェラートとホイップクリーム、苺やブルーベリーをトッピングしたヴァージョンです

ケーキ屋さんでもこんな組み合わせでは売っていませんよね〜
イタリアンなのにCAFEでの経験も長い、柔軟な発想が出来るtanabata家ならではの美味しい組み合わせで、お客様に【幸せな時間】を提供したいと思っていますよ

ちなみにお値段は¥500

ランチのドルチェではバニラジェラ―トが乗ったver.は
+¥200でのご提供です
ロールケーキのみでしたら、追加料金なしで通常のドルチェからも選べる様にお財布に優しい設定もしています

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消費税増税前の3月はPIZZAのリニューアルとドルチェの強化月間手(グー)

やるだけの事はやって来ましたので、悔いはないです
後は信じてお客様を待ち、笑顔でお迎えするのみです


最近、tanabata娘達が【おもてなし】の意味を理解する様になって来ました

【お客様が喜ぶ様なお料理を考えたり、お洒落なお皿を使ったり、お店を綺麗にしたりする事やろ〜??】

子供なりに、よく見ていますよね目












posted by tanabataマダム at 22:54| Comment(2) | ドルチェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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