2015年01月26日

Facebook絶賛更新中です☆彡

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tanabataのFacebook始めて10日あまりになりますが、
日々のお料理やお客様との交流など、絶賛更新中ですので是非遊びに来て下さい
まだ駆け出しなので更新ペースが早いですが、
ご覧になって頂いて賛同して下さる方はtanabataのFacebookページクリック 
に対して【いいね!】を押して頂けると有難いです

皆様の訪問をお待ちしております








posted by tanabataマダム at 11:20| 香川 ☁| Comment(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月20日

バレンタインが近いので…

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バレンタインまであと3週間ちょっとですね
この時季ならではのチョコレートを使ったお菓子をご紹介します

常連のお客様には定評のあるtanabataシェフ特製のマカロンです

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朝から食事も抜いて黙々とマカロン作り
ヴァローナチョコレートを使ったマカロンコック

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焼き上がりもナイスピエひらめき

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そこにチョコレートガナッシュと自家製のフランボワーズコンフィチュールを挟んで完成

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もう1種類はXmasディナーで振る舞ったコーヒーガナッシュとオレンジコンフィチュールのマカロンです
外はさっくり中はしっとり、その後ねっちりした食感が病みつきになる所がtanabataシェフ特製マカロンの特徴です
甘さが控えめなので不思議と何個でも食べられちゃうからキケン(笑)

【マカロン女子】なお客様である、tanabataちゃん達のピアノの先生にもお裾分けしました

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こちらは個別にシーラーをかけ、2種アソートでビンに入れてラッピングしてみました
さてさて、どこにお嫁に行くかと言うと…

tanabataの立ち上げに携わって下さったデザイン事務所の皆さんの所に…

【いつもお世話になります♪少し早いですがバレンタインの友チョコですSTAFFの皆さんでティータイムにでも召し上がって下さいね】


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しばらくはtanabataのお店でもご提供出来る様にシェフに頑張ってもらいますので、是非1度tanabataにお立ち寄り下さいね







posted by tanabataマダム at 18:15| 香川 ☀| Comment(0) | ドルチェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月17日

tanabataフェイスブック始めました♪

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2015年明けましておめでとうございます
今年もtrattoria tanabataをどうぞ宜しくお願い致します

今年は羊年と言う事で、羊ちゃんのデザインカプチーノを描いてみました

2007年のOPENから早くも8年目に突入し、お客様の貴重な口コミだけを頼りにここまで続ける事が出来ました
もっと気軽に、もっと身近にtanabataを感じてもらえる様に、ファンの方々との交流の場を持ちたいと考え、今年からFacebookを始めました♪

trattoria tanabataをクリックして下さればジャンプすると思います


ブログよりも気楽に日々のお料理やドルチェをアップしたり、空席状況、tanabataシェフの仕事ぶりをご紹介出来ればと思っています
Facebookでは、tanabataシェフも参戦する予定ですので、FBでしか聞けない貴重なtanabataシェフのつぶやきなんかも興味のある方には必見ですよ(笑)

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tanabataのプロフ画像はこのドルチェプレートにしています
お客様からのコメントやいいね!をモチベーションにして


【大切な日大切な人とtanabataへ


こんな風に想って頂ける様な店作りをモットーに
お客様との出逢いを大切にして、2015年も成長していけたら嬉しく思いますので、
これからも応援宜しくお願い致します





tanabataマダム




























posted by tanabataマダム at 22:56| 香川 ☀| Comment(0) | 重要なお知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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