2013年03月07日

仲良しのお客様からのリクエストにお応えして…

DSC03574 (550x640).jpg
プリン・アラモード

初めての挑戦でプリン・アラモードを作りましたよ〜
カスタードプリンとバニラのジェラート・ホイップした生クリームそして色とりどりのフルーツを準備して…
土台にバナナといちごに生クリームバニラジェラートを敷いて、その上にカスタードプリンを乗せたらバランスよくフルーツをトッピング♪
仕上げにバニラジェラートと生クリームを再度乗せて最後にチェリーとミントで完成ぴかぴか(新しい)

DSC03574 (550x640).jpg
初めてにしてはバランスよく仕上がったので満足ぅ〜黒ハート
それにしても、パーラー並みの豪華さで、すご〜く美味しそう…

コレは、毎月恒例のtanabataディナーを楽しみにお仕事を頑張っている仲良しのmikiさん&suuさんに特別に振舞ったスペシャルドルチェなんですハートたち(複数ハート)

先月のご来店の際に、お話させて頂いた中で

【もう、tanabataのドルチェ食べ尽くしたよね〜でも来月は何か楽しみで〜す】


【プリンアラモードがスイーツの中で1番大好きなんです揺れるハートtanabataで出たりしませんか!?】



冗談半分本気半分で楽しくお話していた中でのほんの一部分なのですが…
tanabataマダムの耳はその一言を聞き逃す事はありませんでした(笑)

また明日からお仕事が頑張れる様に
そんなにお好きなら、tanabataマダムが一肌脱ごうじゃありませんか!?

と準備に取り掛かりました。

DSC03574 (550x640).jpg
プリン・アラモードにトッピングするフルーツには、りんごとバナナはマストアイテム
ホイップクリームをわざとギザギザの口金にして、更にさくらんぼの缶詰を使ったのは【昭和ノスタルジー】っぽさを演出する為ですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

何を隠そう、tanabata一家は元喫茶店&カフェの経営者
やるからにはトコトン追求したくなりまして、ついつい経験者の血が騒ぎました…たらーっ(汗)

お客様が喜んでくれるのならと
イタリアンからは掛け離れたデザートですが挑戦してみました


【こんな豪華なプリン・アラモード見た事ない黒ハート黒ハート



と凄いボリュームにテンショングッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


tanabataマダム、心のガッツポーズが決まった瞬間です手(グー)(笑)

お客様にプリン・アラモードを作っている姿をずっと傍らで見つめていたtanabata姫2人目目

【お客さんはいいなぁ〜食べたいなぁ〜作ってみたいな〜】

tanabataマダムの良心が痛み…
ひと段落付いた後に急きょtanabata姫パジャマ姿で、クッキングスタートですかわいい
フルーツとプリンは予め準備してあげて、トッピングと生クリームはtanabata姫の2人に自由にやらせてみました

DSC03588 (601x640).jpg
プリン・アラモードの完成で〜すぴかぴか(新しい)

完成した時には最後のお客様が帰られる頃と重なり…


【このプリンめっちゃ美味しかったんよ〜】

とお客様。
とにかく人懐っこい性格なtanabata姫達としばらくおしゃべりに華が咲きましたかわいいかわいい













posted by tanabataマダム at 23:59| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。