2013年12月19日

もちぶたローストポークのカンパーニュサンド♪♪

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ウッシッシッあせあせ(飛び散る汗)(笑)
これですよ、tanabata家が大絶賛する、噂のめちゃ旨サンドと言うのは…黒ハート

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先日、団体様の時に振る舞った越後産和豚もちぶたで作ったローストポーク

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めちゃめちゃ美味しいお取り寄せの特選素材なのですが、贅沢にもtanabataシェフは少し多めに仕込んでくれていました

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それを分厚くカットして贅沢にライ麦のカンパーニュでサンドイッチを作ってみましたかわいい

マスタードに温かいマッシュポテトを塗り、緑野菜にお肉とオニオンソース、更にtanabata前菜の要であるキャロットラペのマリネを挟んで…

思い出しただけで涎が出そうですたらーっ(汗)

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やっぱり、ライ麦のカンパーニュで作ったサンドイッチは最高ですぴかぴか(新しい)

これは完全にグルメサンドです(笑)

tanabataはイタリアンなので、流石にサンドイッチはメニューには出せないのですが…ふらふら

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それでも、tanabataシェフが作り出す、美味しいメインのお肉料理とライ麦のカンパーニュの組み合わせで食べて貰いたいので、クリスマスディナー限定で、ちょっとひらめき企んでる事があります(笑)


詳細はお楽しみ♪♪って事で…

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それにしても、このサンドイッチ、本当に美味しかったなぁ〜ハートたち(複数ハート)




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最後にもう1枚…
前回ご紹介したお客様がお帰りになられた後のテーブルです
お祝いプレートまで綺麗に完食して下さって、片付け易い様に整理整頓まで…
お客様のきちんとしたお人柄が出ていますし、このテーブルを見るだけで、お客様の【ごちそうさん】
が聞こえて来る様です耳

あまりにも嬉しくて、思わず写真を撮らせて頂きましたカメラ


本当の本当にラストスパートダッシュ(走り出すさま)
tanabata一家は冬休み(クリスマスXmasディナー)に向けて宿題&テストの嵐です台風

tanabataちゃんの2人も今日漢字テスト2回目ですペン
47問中45問正解しないと不合格で、そうなると冬休みの宿題がドンと増えてしまうので必死がく〜(落胆した顔)
止め・はらい・ハネ・字のバランスまで正確に書けないとバツ1なのでこの2日間お家でも猛特訓させましたパンチ

容赦ない先生のお蔭で、本当に上手に字が書ける様になって来たtanabataちゃんです
私自身も字は綺麗に書ける方が良いと思っているので、この時期に重なるのは大変なのですが、それ以上にありがたいです

更には今日午後からは個人懇談会なので、仕事の合間に学校へ行って来ますダッシュ(走り出すさま)
通知表が先生から手渡しされるので、ドキドキです黒ハート


さぁ、もうひと踏ん張り頑張らなくっちゃあせあせ(飛び散る汗)
















posted by tanabataマダム at 08:47| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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