2012年11月01日

簡単なトトロのお弁当☆

DSC01921 (426x640).jpg
運動会の時に作ったトトロ弁当を今度は海苔巻きおにぎりでも作ってみました☆
耳とお鼻は黒豆にすれば超簡単に出来ちゃいますよ〜
しかも黒ハート可愛いでしょ!?

DSC01923 (640x426).jpg
今回は運動会弁ではタイムアップで断念した、ウズラ卵で作った小トトロを大トトロの頭の上に乗せてみました〜
【簡単・可愛い・身体に良い】の名付けて【3K弁当かわいいが本来の私の理想で〜す☆

DSC01925 (426x640).jpg
何回に1回は【簡単】【気合いの入った】に変わってしまうんですけどね…(笑たらーっ(汗)


これなら、初心者さんでも挑戦出来そうじゃないですか!?






















posted by tanabataマダム at 23:53| Comment(2) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月28日

アニマルズなお弁当♪♪

DSC01878 (640x426).jpg
お弁当作りを復活させてからと言うもの、私の脳内は半分位お弁当の事で詰まってる気がします
もうね…歯磨きの様な感覚になってしまって、作らないと落ち着かないんです…(笑)

でもイメージのストックを沢山しておかないと、いざ作り始めたら、手間のかかるキャラ弁は時間との勝負ですから…(笑)
ずっとtanabataブログをチェックして戴いている方には、私なりの手抜き方法が見抜けるとは思いますが…たらーっ(汗)

DSC01878 (640x426).jpg
そこで今日ご紹介するお弁当は、動物のキャラを集めたお弁当です☆
動物園のイメージで、私なりにちょっと頑張ってみたお弁当なのですが…

DSC01880 (426x640).jpg
まずは、ウインナーと肉団子でどんぐりを作り、同じくウインナーでリスさんも作ってみました☆
どんぐりと言えばリス!?単純な発想からです(笑)
でも可愛く仕上がって満足〜ハートたち(複数ハート)

DSC01884 (640x426).jpg
そして卵焼きで作ったのはキリンさん☆
キリンって可愛く作るのが難しいですね
無理矢理スマイルにさせてみました(笑)

DSC01882 (640x426).jpg
トウモロコシでライオンさん☆
これはありがちかな…

その下にはウズラの卵をカレー粉で染めてヒヨコちゃん☆
カレー粉って凄く綺麗に染まるんですね〜
キャラ弁を作っていると【やってみよう!】的な、チャレンジ精神も養われて、その度に目発見が多くて本当に勉強になるんです。

DSC01886 (426x640).jpg
おにぎりではうさぎさん☆
隣にはもう1匹作ったひよこちゃんも♪
よくお客様にも【枝豆をカッパにするなんて…私には無理たらーっ(汗)と指摘されるのですが、これはカッパの顔が付いたキャラ弁お助けグッズのピックで私はいつも枝豆を刺してるだけです(笑)
さすがにここまでミクロな事は私にも無理ですよ〜がく〜(落胆した顔)

DSC01888 (640x426).jpg
そしてパンダさんも…☆
今回お耳に使った食材は黒オリーブですぴかぴか(新しい)
本当は黒豆にしたかったのですが、在庫がなくて困っていた矢先に、イタリアンならではの発想で思い付きましたひらめき

ハンバーグでくまさんも作る予定が、私とした事が【ど忘れ】してしまいました(笑)

ね!?こういうマヌケな所が完璧な人間ではない証拠です☆
(※よく周りからは完璧主義だと思われちゃうので…笑)

それでもかなり、満足度も高かった出来栄えなのですが、この日は妹ちゃんが体調不良による食欲不振で、あまり食べられなかったのです…

【お母さんが食べるから、無理しなくて良いよ〜】

と伝えました。

すると毎日書いている日記にはこんな事を…

DSC01900 (640x426).jpg
【お弁当が美味しかったのに、勝手に調子が悪くなってお弁当が食べられなくてめっちゃ嫌だったです…早く調子が良くなってまたお弁当が食べたいです】

と本人が書いてくれていました。
しかもそれを見ていたお姉ちゃんまで…

【今日はお弁当があんなに美味しそうなのに、みゆうちゃんの調子が悪くてお弁当が食べられなくて、可愛そうに見えました。ヘルペスが早く治るといいな〜】

と想い遣る文章でビックリしました。これぞ

【双子愛ハートたち(複数ハート)

なんですかね!?
頑張って作ったお弁当が残った事よりも、こんな素敵かわいいな文章が書けるまでに成長してる…
と思えて母は凄く嬉しかったんです☆
双子はいつでも運命共同体で、相方が元気がないと気になって心配で仕方がない様子です…

DSC01878 (640x426).jpg
半分位残っていたお弁当は自分自身で美味しく頂きましたよ☆(笑)

連日、こうしてご紹介している【tanabataマダムのキャラ弁コーナーぴかぴか(新しい)ですが、イタリア料理店のブログなのにtanabataシェフの新作お料理やドルチェのアップ同様に更新を楽しみにして下さるお客様が多い事を実感しています。
これは、trattoria tanabataを私なりに【差別化】させる為にご紹介しているものなのです。
圧倒的に女性(私と同世代)がメインの客層だと言う事もあって、お弁当の話題でスグに打ち解けてしまうんです(笑)
年上の方でも…

【私も子供にキャラ弁を作ってあげてたら良かった…】

とお話して下さる方も居て、お弁当を作る事ですごく親近感を抱いてもらえる様なんですかわいい
それが、私にとってコミュニケーションの1つとなり、お客様とより親しくなれる事によって、接客にも自然と真心が込められる様になるんですよねるんるん
ですから、イタリア料理店のブログですが、お弁当記事が全く関係のない話題でもないんです。
むしろ、tanabata日記はtanabataの個性を表現する場所なのだと思っています。

【今の時代イタリア料理が作れるだけじゃダメ】

イタリア料理に限らず、引き出しに幾つもの隠し玉を持ったtanabataシェフの言葉がなんとなく分かる気がします(笑)










posted by tanabataマダム at 23:27| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月27日

渡り蟹のトマトソースリングイネ☆

DSC01956 (426x640).jpg
今日はお料理のご紹介で〜すレストラン
季節を問わずお目にかかるこの渡り蟹ですが、実は秋が旬なんですよねぴかぴか(新しい)
この時季tanabataメニューでも日替わりで登場しているのですが、断トツbP人気なんですよ〜
上品な良い出汁が出て美味しいです☆
脚にはあまり身はありませんが殻が柔らかいので噛みながらチュウチュウ吸うのが楽しいんです
甲羅の裏側には柔らかい身がたっぷり詰まっていますよ

カニは水菜との相性が抜群です
この日はリングインネのパスタと合わせましたが、シコシコの食感が最高でテンションも上がりまするんるんるんるん

DSC01956 (426x640).jpg
メニュー表に見つけたら、迷わずこの渡り蟹のパスタをチョイスして下さいね〜かわいい











posted by tanabataマダム at 23:31| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月26日

ミッフィーのオムライス弁当♪♪

DSC01841 (640x426).jpg
マンネリ回避する為に今日はオムライスにしました☆

秋らしく、きのこをたっぷり入れたチキンライスのオムライスにかまぼこで作った簡単ミッフィーとカニカマで作ったりんご☆
枝豆とかまぼこでお花も飾ってみました☆

DSC01850 (426x640).jpg
女子なので、やっぱり可愛らしいアイテムが入っていると

【わぁ〜可愛い〜黒ハート

と2人してハートたち(複数ハート)キュンキュンしていました(笑)

特にりんごには良いリアクションをしてくれました。

私にとってはミッフィーは時短キャラなので大助かりなんです(笑)

オムライスの卵がキティちゃんのシルエットな所は特に突っ込まれませんでした(笑)

DSC01842 (426x640).jpg
6歳にもなると、細かい所までチェックが入るので、正直過ぎて母はヒヤヒヤします。













posted by tanabataマダム at 23:25| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月25日

おばけちゃんと黒ねこちゃんのハロウィン弁当♪♪

DSC01942 (640x426).jpg
もうすぐハロウィン☆という事で、こんなお弁当を作ってみました♪♪

DSC01944 (640x426).jpg
ジャック・オ・ランタンを持ったおばけちゃんとハロウィンには欠かせない黒ねこちゃんのお弁当です☆

DSC01934 (426x640).jpg
おかずにも、おばけウインナーとかぼちゃのカップには赤ウインナーで作ったキャンディが乗ってますよ〜


おばけちゃんのおにぎり
黒ねこちゃんのおにぎり
きのこのグラタン
ミートボール
キャンディウインナー
お花の野菜牛肉巻き
卵焼き
エビマヨサラダ
ブロッコリーのアンチョビソテー
焼き鮭
キャロットラペ
タラコスパゲティー
とうもろこし
枝豆のピック
プチトマト
星型のりんご
巨峰
種なし柿
人参のグラッセ


今日も、肉・魚・野菜・フルーツと盛り沢山です☆

タラコスパゲティー以外は完食でした☆
(チンするだけの冷食だからかな…!?冷汗)

DSC01934 (426x640).jpg
おばけウインナー、かなり可愛くて好評です☆
実は私もお気に入り♪♪

ハロウィン弁当以外でも作ってあげようと思います☆

DSC01948 (426x640).jpg
ハロウィンが終ったら、trattoria tanabataはクリスマスディナーに向けてカウントダウンが始まります☆

リピーターのお客様より7月から問い合わせがあり、公式に出る前ですが、既に本年度分は60%が埋まっている状況です。
残り5組しか空席がありませんが、また改めて予約のお知らせをしたいと思います☆
クリスマス限定ディナーをご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さいませ☆


trattoria tanabataマダム




















posted by tanabataマダム at 23:06| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月23日

キティちゃんとミミィちゃんの双子弁当♪♪

DSC01755 (426x640).jpg
仕入れに出なければならず、お弁当を作る時間が30分しかなかった時に基本に戻って、キティちゃんを作りました。

安全策です(笑)

今日は卵焼きの中に肉そぼろを入れてみたのですが、それが甘くて美味しいと好評でしたよ♪

DSC01751 (426x640).jpg
キティちゃんのリボンはカニカマで、ミミィちゃんのリボンはたくあんでつくりました☆

でも、お弁当箱に詰めるのが反対だったみたいで、tanabataちゃん達に速攻指摘されてしまいました(笑)

どちらでも良いと思うのですが、色の好みが違う個性を主張するので、母はすかさず謝りました(笑)

そっくりと言われる双子でも、中身は違うんですよね〜

DSC01755 (426x640).jpg
忙しい日の強い味方【キティちゃんとミミィちゃんの双子弁当♪】でした







posted by tanabataマダム at 23:44| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月21日

秋弁当☆ベレー帽をかぶった栗ツインズ弁当♪♪

DSC01828 (640x426).jpg
秋らしいお弁当を作ってみました☆

甘だれベースのごはんに鷄そぼろを入れたおにぎりで、栗ツインズを作り、椎茸の甘辛煮のベレー帽をかぶせて芸術の秋〜(笑)

おかずにも秋らしさを…

DSC01831 (426x640).jpg
しめじソテーとウインナーでどんぐり・カボチャの煮物で柿・人参の煮物で紅葉・たくあんでイチョウを作りました☆

DSC01832 (640x426).jpg
【お顔があんまり可愛くな〜い】

と妹ちゃんに一蹴されちゃいましたが、一生懸命作った結果なので、仕方ありません(笑)

もっと女の子らしい表情が良かったみたいです…

確かに、手直ししたい所でしたが、時間に限りがあるものですから…(苦笑)

精進したいと思います。

でも、味は

【帽子もおにぎりもめっちゃ美味しい〜黒ハート

と何度も言いながら食べてくれたので、結果オーライです手(チョキ)

DSC01828 (640x426).jpg
そぼろ入りのおにぎりは裏に海苔も敷いてあるので、美味しいみたいですよ♪♪












posted by tanabataマダム at 23:24| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月19日

アランチーニ♪♪

DSC01763 (640x426).jpg
コロッとしたこの愛らしいビジュアルは【アランチーニ】と呼ばれるシチリアのライスコロッケです☆
ちなみにローマでは【スップリ】とも呼ばれていまするんるん

リゾットの中にモッツァレラチーズを仕込んで丸く形成したら小麦粉・卵液・パン粉の順に塗しサッと揚げた前菜です☆

シンプルにトマトソースと合わせる事が多いですね☆

でも、tanabataのアランチーニはちょっと贅沢に、牛スネ肉のラグーソースも合わせているので、そのままでも充分に美味しいんですよ〜

DSC01762 (640x426).jpg
前菜の1つに加えたりもしましたが、存在感があって、豪華なプレートになりましたぴかぴか(新しい)
しかも揚げたてなので、中からモッツァレラチーズがとろけて糸を引きます☆

DSC01763 (640x426).jpg
この後のパスタに響かぬ程度のプチサイズ…揺れるハート
ちょっとだけ食べられるのは、嬉しいですよね〜























posted by tanabataマダム at 18:52| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月18日

ジャッキーとデイビットの初恋弁当♪♪

DSC01739 (640x426).jpg
絵本【くまのがっこう】シリーズよりジャッキーとデイビットの初恋弁当です黒ハート

お弁当のボリュームが多いかな〜!?と思い、今回は小さなお弁当箱にしてみました。
But!!小さなお弁当箱にすると必然的におにぎりも小さくなる為、細かい作業が…(汗)

ジャッキーってリボンや髪飾りもするお洒落な女の子なのに何故か無表情なので、それっぽくするのが難しかったですね…(笑)

DSC01741 (640x426).jpg
おにぎりのアップ〜♪似てますかね!?
ジャッキーは市販の焼きおにぎりでデイビットは鮭のおにぎりで作りました。

1ヶ50gという小ささ…
なので、お顔の下にもう1ヶプチおにぎりがINしてあります☆

でもこのお弁当…
この日はお腹が空いていたのか、ものの10分程でペロッと完食でした(笑)

その早さに母はびっくりしましたから…たらーっ(汗)

料理の世界に身を置いてる者として、仕込みに手間隙かけても、ものの10分程で消えてなくなる料理でもそこに気持ちを込める事で価値観を見い出せる為、大きなやり甲斐に繋がるのです。

【大変だなぁ〜面倒だなぁ〜】

と思っていたら絶対に続かないですし、上達もしませんよね☆

DSC01739 (640x426).jpg
tanabataシェフが創り出すお料理は勿論ですが、私が子供達に作っているお弁当もご紹介する事で【tanabataの人となり】が伝えられれば幸いに思います。





posted by tanabataマダム at 07:23| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月15日

ブタちゃんの梅じゃこおにぎり弁当♪♪

DSC01445 (800x532).jpg
至ってシンプルなお弁当です(笑)

梅じゃこのごはんにしたのでおにぎり握って、ワンポイントにブタちゃんを張り付けただけ〜

何のひねりも工夫もありませんね(笑)

でも、tanabataちゃんの2人は完食したので、味は保証付きですよ〜☆

DSC01445 (800x532).jpg
私、tanabataマダムは立体のキャラクター専門なので平面キャラクターはあまり興味がないんです(笑)

好きな事(やりたいと思った事)しかやらないのも、上達する秘訣かも知れませんねたらーっ(汗)










posted by tanabataマダム at 22:07| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月12日

リサとガスパールのお弁当♪♪

DSC01706 (640x426).jpg
【リサとガスパールのお弁当が作りたいなぁ〜】

と以前から思っていたのですが、ガスパールのトレードマークである青いマフラーに見合う食材がなかなか見つからず、ずっと保留にしていたキャラクターでした。
フランス絵本らしくトリコロールカラーがイメージになってるリサとガスパールのマフラーなので、どうしても青で作りたかったのです…

丁度、茄子の浅漬けがあったので液に実験で蒲鉾を浸してみると…

みるみる青く染まりました(笑)

試食しても、少し塩分が加わった蒲鉾といった感じで、違和感がなかったので採用されました☆☆☆

作りたいと思った時に実験が成功して◎

DSC01728 (426x640).jpg
マフラーが見える様にしたかったので、小さめにした胴体と顔を分けて立体的に組み立てています。

【これってペネロペ!?】

とお約束のボケを言ってくれた妹ちゃん(笑)
確かにペネロペも同じ原作者だから似てるかもね…フフフッ

DSC01725 (640x426).jpg
こんなフタの閉まらない飛び出すお弁当が作れるのも、お家弁当の醍醐味です(笑)

食べたお弁当の感想をいつも日記に書いてくれるtanabataちゃん達は【リサとガスパール】をカタカナで書ける様に何度も練習していました。

カタカナはスラスラ読めてもスラスラ書けないので、これも練習するには良い機会ですね。

DSC01708 (426x640).jpg
私が作るお弁当はおかずがいつも盛り沢山なので、ごはんの量は軽めで1ケあたり80〜100g程ですよ☆
鋭いREIさんビンゴです☆(笑)


















posted by tanabataマダム at 12:44| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月10日

アンパンマン&バイキンマンのお弁当♪♪

DSC01651 (640x426).jpg
運動会の次の日に作ったお弁当です☆

さすがに心身脳共にバテ気味だったので…
何も考えなくても良いキャラクターにしようと心に決めました(笑)

【困った時のアンパンマン頼み】

でも…アンパンマンを作ったのって何年振りだろう!?
キャラ弁を始めた初期にしか作っていない気がします(笑)

DSC01666 (640x426).jpg
手を抜こうと思ったのに、私の作ったアンパンマンの中では完成度が最も高く大満足です☆

アンパンマンはめんつゆごはんの鮭入りおにぎりで、美味しいと大好評です☆

ちなみにバイキンマンは海苔の佃煮入り海苔巻きおにぎりで、こちらもtanabataちゃんの大好物です☆

ハンバーグで【名犬チーズ】も作ってみました♪♪
ゆで卵のスマイルマークはアンパンマンのトレードマークです☆

DSC01651 (640x426).jpg
簡単キャラが勢揃いのアンパンマンシリーズは、連日のお弁当作りをしている母にとっては強い味方です☆(笑)

【アンパンマンは卒業ちゃぅん!?】

とtanabataちゃん達からツッコミが入りそうですが…
確かに、アンパンマングッズは4歳を機に全て処分してしまっているので、手元に参考資料が全くありません(苦笑)
それでも…やはり魅力的です☆














posted by tanabataマダム at 23:39| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月06日

全身キャラに初挑戦☆スージーズーのブーフ弁当♪♪

DSC01516 (532x800).jpg
スージーズーのくまちゃん♪【ブーフ】のおなかに付いたトレードマークのハートを、赤ウインナーで作ったら絶対に可愛いと思い、勇気をだして全身キャラに初挑戦してみました☆

スージーズー.jpg
ちなみにブーフとはこの子の事で〜す☆
見掛けた事ありますよね☆

DSC01518 (800x532).jpg
ちょいと違う…!?
全身キャラは顔だけと違って、バランスを取るのが超難しかったです(冷汗たらーっ(汗)

何故なら…

パーツは上手く出来たとしても、上手にお弁当箱に詰めるのが最大の難関なのです☆

DSC01516 (532x800).jpg
大きいので縦に置くつもりで、まずはぐるりをおかずで埋めました。隙間が狭いので左右シンメトリ−になるように並べました…
開けた瞬間に飛び出してくる様な立体感を出す為に、ごはんの下には土台とフリルレタスを敷き高さを出しています♪♪

トウモロコシ
カニクリームコロッケ(耳の下)
タコさんウインナー
ハンバーグ
ウインナー入り卵焼き
キャロットラペ
枝豆ピック
ミートボール
焼き鮭
ブロッコリーのアンチョビソテー
牛肉の野菜巻き


相変わらず、おかずの品数多いですよね〜(笑)
因みにおにぎりに使ったごはんの総量は230gでした♪♪通常は2人で180g程です。
さすがにボリューミーだと思ったので、このお弁当は私も試食し、3人で仲良く平らげましたよ(笑)

DSC01519 (800x532).jpg
フワフワ感を出す為に、手も足も耳も固定はしませんでした。

なにぶん、全身キャラのデビュー作ですので…
何とかカタチにはなりましたが、私の目指す理想には程遠く、まだまだ修業が足りませんね〜

ブーフ.jpg
次回はもっとブーフらしいキュート黒ハートな表情が出せる様に頑張りたいです☆














posted by tanabataマダム at 07:59| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月05日

☆大歓迎☆先生のお誕生日会♪♪

DSC01451 (532x800).jpg
先日、保育園の先生がtanabataでお誕生会をして下さいました☆

数日前からご依頼を受けて、保育園の送迎時に確認と打ち合わせ♪♪

保育園の先生ですが…
大のtanabataファン黒ハートでもある公私ともに大切な方なんです☆(笑)

【ドルチェはちょっと秋っぽく…】

DSC01439 (532x800).jpg
とリクエストを戴いていたので、まずはプレートにワンポイント☆
これ何か分かりますか!?

DSC01441 (532x800).jpg
【柿】を上から見た所なんです☆
そう言われると…
見えて来るでしょ!?(笑)

DSC01453 (532x800).jpg
美味しいものが大好きと言う事だったので、プチサイズにしたtanabataドルチェを全員集合させてみました☆

秋らしく、モンブランとマロンのジェラート♪焼きたてスイートポテトに黒ゴマソースがけバニラジェラート♪♪
名物オレンジプリンに完熟マンゴーのパンナコッタ♪♪フルーツの盛り合わせと、モリモリなプレートになりました
(※きちんと事前にご予算を確認して作っている特別バージョンです☆)

DSC01491.JPG
やはり、秋らしさを演出してくれるモンブランが最高に美味しいと、最後の最後まで価値のある3時間を堪能出来たとの、お礼のメールが届きました☆
先日解禁されたこのモンブランですが…
続々とお客様よりリクエストを戴いておりますぴかぴか(新しい)

【最高に美味しかったです☆大大大満足です☆モンブランがある内は毎回リクエストしたいです♪シェフのお料理大好きです黒ハート

と常連様より【お墨付き】まで戴きましたよひらめき

贅沢な時間ぴかぴか(新しい)って、本当に心身ともに癒されますよね…

作り手としては、食べてくれる人の顔が想像出来る方が、やっぱり気合いが入るんです☆

お弁当作りも、子供達を喜ばせたい一心で作るので、感情移入するからこそ、彩りや栄養のバランスまで表現されているのだと思います…

DSC01451 (532x800).jpg
先生☆いつも、ありがとうございます☆
子供達が卒園しても、また、いつでも、ランチしに来て下さいね☆

お誕生会☆大成功で手(チョキ)喜んで戴けて良かったです☆☆









posted by tanabataマダム at 00:06| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月04日

ピカチュウの彩りそぼろ弁当♪♪

DSC01508 (800x532).jpg
キャラ弁作りは集中力を使うので、連日だと3回に1回はついつい簡単キャラを探してしまう今日この頃…(笑)
この程度までなら、普通弁との所要時間の大差はありません。
普段から彩りには気を遣っていますが、お弁当ばかりだと栄養が偏りそうなので、バランスの良いそぼろ弁当にしました。

DSC01506 (800x532).jpg
おかずも、筑前煮や野菜の肉巻き、ポテトサラダとトマトのモンスターボール、ブロッコリーのソテー、フルーツです☆
tanabataの前菜盛り合わせの要でもある【キャロットラペ】という人参のマリネは我が家のお弁当にとっても、マストアイテムなのです☆
tanabataちゃんも喜んで食べてくれるし、生の人参なので、栄養や彩りのバランスも良くなるからです☆
【キャロットラペ】をお弁当の為だけに一から作るのは40分は掛かって難儀なので、前菜盛り合わせ様々なんですよね♪♪

DSC01507 (800x532).jpg
日曜日に作ったお弁当なので、玉子を割ったり混ぜたり、お星様などの型抜きはtanabataちゃんにも手伝ってもらいました☆☆
親子で一緒にクッキングするのも楽しいひと時ですよ♪♪








posted by tanabataマダム at 00:00| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月03日

黒米で♪ハロウィンなミキ&ミニ弁当♪♪


DSC01485.JPG早くも10月に突入ですね〜
10月と言えば何と言っても【HALLOWEEN】
旬な季節のお弁当も一応抑えておこうかな!?と思いまして…
2011年のハロウィン記事はsoon こちら

家族の健康を想って、黒米を炊いてみたのですが…
炊き上がった紫の色味を見て、思い付いたのがこのハロウィンなミキ&ミニのお弁当です☆

ハロウィンのシーズンにTDLで買ったこのコインケースがお気に入りで季節を問わず愛用しているtanabataちゃん☆

これをお弁当にしたら喜ぶかな〜!?と思いまして…

DSC01477.JPG
ハロウィンっぽく小物でも【らしさ】を演出しましてみました☆

個人的にこのドコモ提供おばけウインナー】がお気に入りです☆
【ミッキーなこうもり】も思い付きで作りましたが可愛いですハートたち(複数ハート)
この時季のお弁当にいかがでしょうか!?(笑)

DSC01485.JPG
キャラ弁作りやブログ更新って、いろんな意味でパワーを消費するので燃費が悪くなるのですが、モチベーションが上がっている為、不思議と高い位置でキープ出来ている模様です(笑)

シェフも、相変わらずのチャレンジ精神でいろんな事に意欲的です☆

是非tanabataのお料理で私達の魂を感じて下さいね☆





















posted by tanabataマダム at 00:00| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月02日

秋スイーツの王様と言えば…

DSC01491.JPG
【モンブランしかないやろ!?】(By tanabataシェフ)

と言う訳で秋限定☆新作ドルチェがドーンと仲間入りです♪♪

イタリアピエモンテ産マロン&フランス産マロン&和栗の日仏伊のコラボ☆スペシャルマロンペースト☆☆です♪♪

中には、ふんわりダコワース生地の上に和三盆糖入り生クリームと栗の渋皮煮が贅沢にIN☆

それはもう、この上ない上品で優しい味わい…
ビジュアルも、何処で修業したの!?と思える位、完成度が高いですぴかぴか(新しい)

しかも…

tanabataシェフ特製のマロンジェラート添えで、更に美味しさが五割増し(By tanabataマダム談)

DSC01491.JPG
【秋限定だなんて、勿体な〜い】

今まで食べたモンブランの中でも、断トツに美味しくて、わざわざ解禁日を待って買いに県外まで行っていたのは何だったんだろう!?

って思えて来る程です(あくまでもtanabataマダム談ですが…笑)

こればかりは確実にゲットしなくちゃ、tanabataのブログだけを見てる場合じゃないでしょ!?(笑)

来た者勝ちです手(チョキ)

(※毎日ありとあらゆる沢山の仕込みがある為、モンブランは1日に6ケしか作れないので、必ずリクエストして下さいね☆)

そして、もしこの記事が本物で、リアルに感動して下さったら、tanabataシェフに直談判でモンブランの期間延長をお願いしましょう☆(笑)

【(不景気な)この時代、イタリア料理だけ作れたってアカンのや…】

そう呟き、日々黙々と、試作品を作るtanabataシェフの姿を傍らで見ていた私…

日々、完成度が増して行く過程を知っているだけに、是非、tanabataシェフのお客様に対するひたむきな熱い想いを五感で感じて欲しいです☆







posted by tanabataマダム at 11:42| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月01日

バーバパパ&バーバママ&バーバズーのお弁当♪♪

DSC01435 (800x532).jpg
梅風味のお寿司の素が1袋残っていたので、ピンク色のキャラクターを作ろうと思い、採用されたのがこのバーバパパでした☆
相方となるバーバママが黒いキャラなので、海苔巻きおにぎりで出来る所もGOOD!!でした☆

DSC01123.JPG
偶然にもこの日はバーバママの様なヘアスタイルだったので、

【一緒の髪型やぁ〜】って、ウケていましたかわいい(笑)

バーバパパは初挑戦です☆

玉子焼きを見ていたら、子供の1人の【バーバズー】になるな〜と思い、パーツを付けてみました

DSC01422 (532x800).jpg
今日のお弁当は、キャラクターより、おかずに力を入れている所がポイントです。

五目ひじきを作って、ヤングコーンとししとうの牛肉巻きにイカとブロッコリーのアンチョビソテー、ササミのフライ、玉子焼き…

いったい何品目あるんだろう!?って位、沢山の食材が使われていますよ♪♪

フルーツには今年初物の【たねなし柿】を入れてちょっぴり秋らしく☆

【残ったらお母さんが食べるから置いとってね〜】

と言ってはみるものの…

空っぽになったお弁当箱を嬉しそうに持って来てくれます(笑)

DSC01438 (800x532).jpg
そして、日記にはお弁当の感想が…

それぞれの日記に対してメッセージを書いてあげるのですが、それを読むのがまた楽しみの様で…

普通のごはんでは、特に印象が残る事もないのに、お弁当だと【可愛い☆嬉しい☆美味しい☆】と言った感想を書いてくれるので、正に、お弁当は魔法のスイッチなんですよね☆

母親の自己満足だけでは終わらないtanabata家の【キャラ弁効果ぴかぴか(新しい)はしっかりと子供の成長に現れています☆

DSC01435 (800x532).jpg
来月の運動会で、tanabataちゃんの2人は、マーチングバンドでピアノを担当する事に…
単音ですが、結構難しい曲なので、ピアノのレッスンでも見て貰う事になりました。

マンツーマンで練習する時間がなかなか取れないので、母は焦っています(笑)

でも、何事も毎日の日課にする事で、すんなり出来る様になると思っているので、キャラ弁当の様に、子供の意欲ややる気のスイッチを押してあげられる教育法を模索しています(笑)












posted by tanabataマダム at 00:12| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月30日

季節のお料理のご紹介♪♪

DSC01232.JPG
【秋鮭の香草グリル彩り野菜のバーニャカウダーソース】

DSC01412 (800x532).jpg
【渡り蟹のトマトソースリングイネ☆】

渡り蟹まるごと一杯使った贅沢な逸品

エストラゴンと言うハーブが入ったお洒落で上品な味わいのトマトソースです☆

ズワイガニ・タラバガニでも作りますが、カニによって少しずつ風味が違うんですよね♪♪

DSC01416 (800x532).jpg
こちらは【香川産水ダコの柔らか煮】別名【溺れダコ】とも言われます☆

先ずはたっぷりの塩でヌメリを取り、麺棒で叩いて繊維質を壊してから弱火でコトコト煮込んだナポリの名物料理です☆

そのまま前菜としても超柔らかくて美味なのですが、細かくして【タコのラグーソース】のスパゲティーとしても登場していて人気ですよ☆









posted by tanabataマダム at 10:05| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年09月28日

メロンパンナちゃん&ロールパンナちゃんの仲良し姉妹弁当♪♪

DSC01408.JPG
今日は、姉妹繋がりでアンパンマンシリーズより【メロンパンナちゃん&ロールパンナちゃん弁当♪♪】を作りました☆

デパートの北海道展に行ったおばあちゃんから戴いた美味しい【無着色たらこ】を使って、肌色のごはんを作り、全卵の薄焼き玉子で巻いたメロンパンナちゃんと卵白焼きで巻いたロールパンナちゃんです。

DSC01403.JPG
アップップ〜
メロンパンナちゃんの方がパーツが多くて大変でした(苦笑)
しかも【m】の文字はフリーハンドでカットしました(汗)
キャラ弁は工作している時の感覚に似ています
tanabataマダム、小学生の頃から技術教科(美術・音楽・家庭科・体育)だけなら得意でした手(チョキ)
五教科は…!?(苦笑たらーっ(汗)
実際問題、社会に出て、自立し、子育てする上でも役に立つのは技術教科の様な気がします(笑)

ロールパンナちゃんがお姉ちゃんでメロンパンナちゃんが妹と言う事が分かっているので、今回はtanabataちゃん、ケンカにはならずに仲良く食べていましたよ(笑)

DSC01406.JPG
【仲良し作戦】大成功です☆







posted by tanabataマダム at 23:16| Comment(0) | お弁当作り | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。